07 de novembro de 2026
Experience
Trufas Brancas da Toscana

MENU

Entrada
Cappucino di fungo porcino e tartufo bianco
Harmonização: Espumante Tacoli Asquini Prosecco DOC Extra Dry

Primeiro prato
Tartare di filet mignon e tartufo bianco
Harmonização: Vinho branco Ca del Borgo Pinot Grigio Friuli DOC

Segundo prato
Agnolini con gemma e spinaci con tartufo bianco
Harmonização: Vinho tinto Alcina Syrah Terre Siciliane IGT

Terceiro prato
Carré di Agnello con riso parmeggiano e tartufo bianco
Harmonização: Vinho tinto Bramante Cosimi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018

Degustazione di pecorino al tartufo e parmegiano con miele al tartufo
Harmonização: Vinho tinto Sybar Negroamaro IGP Salento Rosso

Sobremesa
Gelato di vanilla e coulis di lamponi tartufata
Harmonização: Miolo Late Harvest

Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.

Data: 07 de novembro (Sábado)
Início: 19h30 (welcome drink)

*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.

Menu harmonizado:
Serviremos taças de 100 ml de cada rótulo por pessoa. Exceto sobremesa, servido em cálice de 50 ml.
Garrafas e taças extras poderão ser solicitadas (preços e disponibilidade sob consulta).

Menu s/ harmonização:
As harmonizações poderão ser escolhidas à parte, permitindo que cada convidado personalize sua experiência de acordo com suas preferências.

Preço do jantar por pessoa: