Restaurante Primrose | Alta Gastronomia no Castelo Saint Andrews

RESTAURANTE

PRIMROSE

INTIMISTA E REQUINTADO

O restaurante Primrose é o coração do Castelo Saint Andrews. Seu nome foi inspirado em uma pequena flor que cobre os campos em torno dos famosos castelos da Escócia. Primrose sugere a primeira rosa da primavera, isso porque florescem ao final do rigoroso inverno escocês e simbolizam a juventude e a amizade. Com perfume delicado, ela encanta e ganha destaque também na gastronomia, pois são flores comestíveis e dão um toque especial e requintado nos pratos.

O RESTAURANTE

Primrose, um restaurante único, exclusivo e original como você.

O restaurante também detém o Prêmio da Wine Spectator 2022 – revista norte-americana especializada em vinhos – como um dos restaurantes com a melhor carta de vinhos do mundo. Apenas 88 estabelecimentos em todo o planeta receberam o Best of Award of Excellence da Wine Spectator.

Cada detalhe do ambiente contribui para um clima intimista e requintado. As mesas são iluminadas individualmente por um lindo lustre de cristal tcheco. A gastronomia tem inspiração na culinária franco italiana, mas adaptado ao Terroir da Serra Gaúcha. Nosso premiado Chef personaliza as receitas, inspiradas nas preferências e particularidades de cada cliente.

O Restaurante Primrose funciona todos os dias para almoço, chá da tarde e jantar, tanto para hóspedes como para visitantes (mediante reserva antecipada)…..

O CHEF

A sofisticada gastronomia autoral

Ao valorizar a cultura serrana, priorizamos o uso de ingredientes frescos e orgânicos, preservando sua essência e qualidade. Cada prato é preparado com cuidado e dedicação, colocando sabor e alma em cada etapa do processo culinário. O resultado final é uma experiência gastronômica memorável, que desperta todos os sentidos.

No Castelo, acreditamos que a comida vai além do simples ato de se alimentar, é uma experiência que deve tocar o coração e a alma. Nosso chef se dedica a criar pratos que refletem a paixão pela culinária, proporcionando momentos de prazer e satisfação a cada visitante que tem o privilégio de saborear nossas criações.

Venha desfrutar da culinária do Castelo, onde sabores inusitados e ingredientes excepcionais se unem para criar uma experiência gastronômica única. Deleite-se com pratos que refletem a riqueza da região e o talento do nosso premiado chef. Você está convidado a explorar um universo de sabores e se encantar com o resultado final.