Restaurante Primrose | Alta cocina en el Castillo de Saint Andrews

RESTAURANTE

PRIMROSIS

ÍNTIMO Y REQUERIDO

El restaurante Primrose es el corazón del Castillo de Saint Andrews. Su nombre se inspiró en una pequeña flor que cubre los campos que rodean los famosos castillos de Escocia. Primrose evoca la primera rosa de la primavera, ya que florece al final del crudo invierno escocés y simboliza la juventud y la amistad. Con su delicada fragancia, cautiva y destaca en la gastronomía, ya que son flores comestibles y aportan un toque especial.

Exquisito en sus platos.

EL RESTAURANTE

Primrose, un restaurante único, exclusivo y original como tú.

El restaurante también alberga el Premio Wine Spectator 2024 – Revista norteamericana especializada en vinos – como uno de los restaurantes con la mejor carta de vinos del mundo. Sólo 88 establecimientos en todo el planeta recibieron el Premio a la Excelencia Best of Wine Spectator.

Cada detalle del entorno contribuye a crear una atmósfera íntima y refinada. Las mesas están iluminadas individualmente por una hermosa lámpara de araña de cristal checo. La cocina está inspirada en la cocina franco-italiana, pero adaptada al Terroir de la Serra Gaúcha. Nuestro galardonado Chef personaliza recetas, inspiradas en las preferencias y particularidades de cada cliente.

El Restaurante Primrose está abierto todos los días para el almuerzo, la merienda y la cena, tanto para huéspedes como para visitantes (se requiere reserva previa)...

EL COCINERO

Cocina de autor sofisticada

Al valorar la cultura de montaña, priorizamos el uso de ingredientes frescos y orgánicos, preservando su esencia y calidad. Cada plato es preparado con mimo y dedicación, poniendo sabor y alma a cada etapa del proceso culinario. El resultado final es una experiencia gastronómica memorable que despierta todos los sentidos.

En Castelo creemos que la comida va más allá del simple acto de comer, es una experiencia que debe tocar el corazón y el alma. Nuestro chef se dedica a crear platos que reflejen su pasión por la cocina, brindando momentos de placer y satisfacción a cada visitante que tiene el privilegio de degustar nuestras creaciones.

Ven a disfrutar de la cocina del Castillo, donde sabores insólitos e ingredientes excepcionales se unen para crear una experiencia gastronómica única. Disfrute de platos que reflejan la riqueza de la región y el talento de nuestro galardonado chef. Estás invitado a explorar un universo de sabores y dejarte encantar por el resultado final.