Reconnue pour avoir hissé les vins argentins sur la scène internationale, Catena Zapata propose une soirée dédiée à l'excellence œnogastronomique. Au menu, élaboré par le restaurant Primrose, les saveurs de différentes traditions culinaires rencontrent des crus emblématiques produits au pied des Andes.
Une expérience qui célèbre la tradition de la famille Catena et la richesse des vins argentins en parfaite harmonie avec la haute cuisine.
MENU
Interdit
Tiradito au saumon et au fenouil (le fenouil a une texture croquante et une saveur anisée douce, apportant un goût rafraîchissant au plat).
Harmonisation: Vin Pétillant Nature Saint Félicien
Entrée
Brandade de Bacalhau do Porto et Tapenade provençale sur baguette artisanale crostata
Harmonisation: Vin blanc Chardonnay Catena
Deuxième plat
Agneau Dorper Navarin et couscous marocain aux légumes et aux dattes
Harmonisation: Vin rouge DV Catena Tinto Histórico 2023
Dessert
Mousse au chocolat blanc belge, biscuit à la framboise et praline aux amandes
Harmonisation: Vin rouge Catena Zapata Sémillon Doux 2019
Pour conclure cette expérience, du café, du thé et des mignardises de Saint Andrews seront servis.
Date: 22 août (samedi)
Commencer: 19h30 (boisson de bienvenue)
*Le menu et les prix sont susceptibles d'être modifiés sans préavis.
*Image à titre indicatif seulement.
Menu harmonisé :
Nous servirons des verres de 100 ml de chaque étiquette par personne. Le dessert, quant à lui, sera servi dans un verre de 50 ml.
Des bouteilles et des verres supplémentaires peuvent être demandés (prix et disponibilité sur demande).
Menu sans accord mets et vins :
Les accords mets et vins peuvent être choisis séparément, permettant à chaque convive de personnaliser son expérience selon ses préférences.
Prix du dîner par personne :
Plage de prix : R$ 700,00 à R$ 1.150,00
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