22 de agosto de 2026
Festival
Catena Zapata

Reconocida por haber elevado la viticultura argentina al escenario mundial, Catena Zapata inspira una velada dedicada a la excelencia enogastronómica. En un menú creado por el restaurante Primrose, sabores de diferentes tradiciones culinarias se fusionan con etiquetas emblemáticas producidas al pie de la Cordillera de los Andes.

Una experiencia que celebra la tradición de la familia Catena y la riqueza de los vinos argentinos en perfecta armonía con la alta cocina.

MENÚ

Prohibido
Tiradito de salmón e hinojo (el hinojo tiene una textura crujiente y un ligero sabor a anís, lo que le aporta un toque refrescante al plato).
Armonización: Vino espumoso Saint Felicien Nature

Primer plato
Brandade de Bacalhau do Porto e Tapenade provenzal sobre baguette crostata artesanal
Armonización: Vino blanco Chardonnay Catena

Segundo plato
Cordero Dorper Navarin y cuscús marroquí con verduras y dátiles
Armonización: Vino tinto DV Catena Tinto Histórico 2023

Postre
Mousse de chocolate blanco belga, galleta de frambuesa y praliné de almendras.
Armonización: Vino tinto Catena Zapata Semillón Doux 2019

Para finalizar la experiencia se servirá café, té y mignardises de Saint Andrews.

Fecha: 22 de agosto (sábado)
Comenzar: 19:30 (bebida de bienvenida)

*El menú y precios están sujetos a cambios sin previo aviso.
*Imagen sólo con fines ilustrativos.

Menú armonizado:
Serviremos vasos de 100 ml de cada etiqueta por persona. Excepto el postre, que se sirve en un vaso de 50 ml.
Se pueden solicitar botellas y vasos adicionales (precios y disponibilidad bajo petición).

Menú sin maridaje de vinos:
Los maridajes de vinos se pueden elegir por separado, permitiendo a cada invitado personalizar su experiencia según sus preferencias.

Precio de la cena por persona: