Considéré comme l'une des plus grandes expressions de la gastronomie espagnole, le Jambon ibérique (Pata Negra) Elle est la vedette de cette expérience exclusive. Sa texture délicate, sa complexité aromatique et sa saveur unique accompagnent tout le voyage gastronomique, révélant différentes nuances à chaque accord.
Une immersion dans les saveurs de l'Espagne, où tradition, temps et excellence se conjuguent pour une expérience gastronomique unique.
Dégustation spéciale de Jamon Ibérico Pata Negra tout au long du dîner.
MENU
Interdit
Tortilla au Jamón Ibérico et Tostada au Jamón Ibérico
Accord : vin fortifié de Xérès Barbadillo Fino
Entrée
Niños Envueltos.
Garnie de jambon ibérique et de fromage, servie avec des pommes de terre nouvelles et nappée de sauce roti.
Accord : Insatiable Garnacha DOCa Rioja Rosé Wine 2024.
Deuxième plat
Risotto au safran espagnol, figues caramélisées et tranche de jambon ibérique
Accord : Vin rouge Marqués de Tomares Gran Reserva 2016.
Dessert
Crème catalane espagnole
Accord mets et vins : vin fortifié Fernando
Pour conclure cette expérience, du café, du thé et des mignardises de Saint Andrews seront servis.
Date: 5 septembre (samedi)
Commencer: 19h30 (boisson de bienvenue)
*Le menu et les prix sont susceptibles d'être modifiés sans préavis.
*Image à titre indicatif seulement.
Menu harmonisé :
Nous servirons des verres de 100 ml de chaque étiquette par personne. Le dessert, quant à lui, sera servi dans un verre de 50 ml.
Des bouteilles et des verres supplémentaires peuvent être demandés (prix et disponibilité sur demande).
Menu sans accord mets et vins :
Les accords mets et vins peuvent être choisis séparément, permettant à chaque convive de personnaliser son expérience selon ses préférences.
Prix du dîner par personne :
Plage de prix : R$ 880,00 à R$ 1.480,00
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