23 de mayo de 2026
Cena armonizada
Sabores españoles

Una celebración de los sabores y el alma española, donde la intensidad, el color y la tradición se unen en perfecta armonía. Inspirada en la rica cultura de España, la carta revela un viaje marcado por contrastes, aromas cautivadores y una energía vibrante que invita a vivir cada momento con pasión.

Como una danza entre lo rústico y lo refinado, cada plato traduce la esencia de una gastronomía auténtica y expresiva, guiando el paladar a través de una experiencia cálida, sofisticada y memorable.

MENÚ

Aperitivo
Gazpacho andaluz y ensalada de langosta con glaseado de naranja.
Pincho de espárragos, jamón ibérico y queso Dambo.

Prohibido
Tortilla de bacalao y ensalada con vinagreta granate
Armonización: [FRA] Vino blanco Fichet Bourgogne Aligoté 2022

Primer plato
Paella de marisco pequeña
Armonización: [ITA] Vino blanco Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2020

Segundo plato
Cordero, puré de garbanzos y ragú de champiñones
Armonización: [ARG] Vino tinto Tempus Alba Pleno Gran Reserva 2016

Postre
Crema "catalana"“
Armonización: [POR] Vino fortificado Taylor's Port Fine Ruby

Para finalizar la experiencia se servirá café, té y mignardises de Saint Andrews.

Fecha: 23 de mayo (sábado)
Comenzar: 19:30 (bebida de bienvenida)

*El menú y precios están sujetos a cambios sin previo aviso.
*Imagen sólo con fines ilustrativos.

Menú armonizado:
Serviremos vasos de 100 ml de cada etiqueta por persona. Excepto el postre, que se sirve en un vaso de 50 ml.
Se pueden solicitar botellas y vasos extras (precios y disponibilidad a consultar).

Menú sin maridaje de vinos:
Los maridajes de vinos se pueden elegir por separado, permitiendo a cada invitado personalizar su experiencia según sus preferencias.

Precio de la cena por persona: