FESTIVALS GASTRONOMIQUES
Samedi 8 et 15 novembre, 20h
Festival de la Truffe Noire
Les 8 et 15 novembre – samedi – 20 h
Festival de la Truffe Noire
MENU
Interdit
Cappuccino au champignon porcin et au tartufo noir
• Vin mousseux Ferrari Maximum Extra Brut Magnum
Premier pas
Tartare de filet mignon et tartufo noir
• Château de Bolgheri “ Varvára ” 2014
Deuxième étape
Agnolini aux graines de gemme et épinards au tartufo noir
• Antoniolo Gattinara 2008
Troisième étape
Cottonella di Agnelo avec riso acquerello et tartufo nero
• Antoniolo Gattinara 2008
Quatrième étape
Dégustation de pecorino al tartufo et parmigiana reggiano 36 mois avec miele al tartufo nero et sarriette al tartufo
• Tenuta Cucco Dolceto D'Alba 2018
Cinquième étape (Dessert)
Gelato vanille et tartufo noir
• Oremus Tokaji Aszu 3 Puttonyos 2013
Pour conclure cette expérience, du café, du thé et des mignardises de Saint Andrews seront servis.
Prix R$ 1 500 par personne
(Frais de service inclus)
Dîner du 8 novembre
Cliquez ici et achetez maintenant.
Dîner du 15 novembre
Cliquez ici et achetez maintenant.
Samedi 22 novembre, 20h
Festival des Barons Rothschild
22 NOVEMBRE – SAMEDI – 20H
Festival des Barons Rothschild
MENU
Interdit
Pain naturellement fermenté et beurre gazéifié
Premier pas
Ceviche de sole aux germes comestibles et au maïs péruvien
• Barons de Rothschild Brut Rosé
Deuxième étape
Langoustines, igname fumée, crumble au pamplemousse et au citron.
• Barons de Rothschild Extra Brut
Troisième étape
Carré d'agneau à la française, accompagné d'asperges fraîches et d'un crumble de pistaches.
• Barons de Rothschild Blanc de Blanc
Quatrième étape (Dessert)
Mousse française aérée à base de chocolat belge, de café et de grué de cacao bio.
• Barons de Rothschild Brut Rosé
Pour conclure cette expérience, du café, du thé et des mignardises de Saint Andrews seront servis.
Prix R$ 1 200 par personne
(Frais de service inclus)
Des verres de 120 ml de chaque vin seront servis., à l'exception du vin de dessert, qui est servi dans un verre de 60 ml.
Samedi 29 novembre, 20h
Gnocchi Fortuna
29 NOVEMBRE – SAMEDI – 20H
Gnocchi Fortuna
Une tradition historique (et délicieuse !) qui a lieu le 29 de chaque mois.
MENU
Couvert
Bruschetta
Interdit
Insalata di polpo e patate (salade de feuilles, poulpes et pommes de terre)
• Vin blanc Gadiva Douro 2021
Principal
Tris de Gnocchi:
Gnocchi di pomodoro et parmigiano ;
Gnocchi al pesto genovese;
Gnocchis Aurora (recette exclusive du chef, à base de crème, de tomates et de parmesan).
• Vin rouge Mitasus 100% Primitivo di Puglia
Dessert
Tiramisu
• Vin rosé Lux Clara (Negroamaro et Malvasia Nera)
Pour conclure cette expérience, du café, du thé et des mignardises de Saint Andrews seront servis.
Valeur R$ 250 par personne
(Frais de service inclus)
Des verres de 120 ml de chaque vin seront servis., à l'exception du vin de dessert, qui est servi dans un verre de 60 ml.
Pour que ce week-end soit inoubliable, choisissez la période qui correspond le mieux à vos disponibilités.
8 JOURS / 7 NUITS – PAYEZ POUR SEULEMENT 5 NUITS
Du dimanche au dimanche
5 JOURS / 4 NUITS – PAYEZ SEULEMENT POUR 3 NUITS
Du dimanche au jeudi
4 JOURS / 3 NUITS
Du jeudi au dimanche
3 JOURS / 2 NUITS
Du vendredi au dimanche
Incluez les billets d'avion ou la location de voiture dans votre réservation !
Assurez-vous un maximum de confort et de praticité lors de la planification de votre séjour.
Contactez notre équipe de réservation.