Restaurante Primrose | Alta cocina en el Castillo de St Andrews

RESTAURANTE

PRIMROSIS

Íntimo y refinado

El restaurante Primrose se encuentra en el corazón del Castillo de St. Andrews. Su nombre se inspiró en una pequeña flor que cubre los campos que rodean los famosos castillos de Escocia. Primrose evoca la primera rosa de la primavera, ya que florece al final del crudo invierno escocés y simboliza la juventud y la amistad. Con su delicado aroma, cautivan y también cobran importancia en la gastronomía, ya que son flores comestibles y aportan un toque especial de sabor.

Platos exquisitos.

EL RESTAURANTE

Primrose, un restaurante único, exclusivo y original como tú.

El restaurante también alberga el Premio Wine Spectator 2024 como uno de los restaurantes con la mejor carta de vinos del mundo. Solo 88 establecimientos en el planeta han recibido el... Premio a la Excelencia de Wine Spectator.

Cada detalle contribuye a crear un ambiente íntimo y refinado. Las mesas están iluminadas individualmente por una hermosa lámpara de araña de cristal checo. La cocina está inspirada en la cocina franco-italiana, pero adaptada al terroir de la Serra Gaúcha. Nuestro galardonado chef personaliza las recetas, inspirándose en las preferencias y particularidades de cada cliente.

El Restaurante Primrose está abierto todos los días para el almuerzo, el té de la tarde y la cena, tanto para huéspedes como para visitantes (con reserva previa)...

EL CHEF

Cocina de autor sofisticada

Valorando la cultura serrana, priorizamos el uso de ingredientes frescos y orgánicos, preservando su esencia y calidad. Cada plato se prepara con cuidado y dedicación, poniendo sabor y alma en cada paso del proceso culinario. El resultado final es una experiencia gastronómica memorable que despierta todos los sentidos.

En el Castillo, creemos que la comida va más allá del simple acto de comer; es una experiencia que debe conmover el corazón y el alma. Nuestro chef se dedica a crear platos que reflejan su pasión por la cocina, brindando momentos de placer y satisfacción a cada visitante que tiene el privilegio de degustar nuestras creaciones.

Ven a disfrutar de la cocina de Castelo, donde sabores inusuales e ingredientes excepcionales se combinan para crear una experiencia gastronómica única. Deléitate con platos que reflejan la riqueza de la región y el talento de nuestro galardonado chef. Te invitamos a explorar un universo de sabores y a dejarte seducir por el resultado final.