24 de octubre de 2026
Experiencia
Mariscos

Los sabores del mar son los protagonistas de una experiencia que aúna ingredientes cuidadosamente seleccionados con algunos de los champagnes más emblemáticos de Francia. En un menú creado por el restaurante Primrose, la delicadeza de los mariscos se combina con maridajes que realzan la frescura, la elegancia y la complejidad en cada momento de la velada.

Una celebración de la gastronomía del marisco, donde la tradición de los grandes restaurantes franceses se encuentra con la creatividad de la alta cocina en una experiencia marcada por la ligereza, la sofisticación y el equilibrio.

MENÚ

Prohibido
Gambas con patatas fritas: Inspirándose en un clásico londinense, el chef prepara unas deliciosas gambas rebozadas en harina panko, servidas con patatas rústicas y salsa tártara.
Armonización: Veuve Clicquot Brut Rosado

Primer plato
Vieiras a la parrilla: vieiras salteadas en mantequilla envueltas en jamón serrano.
Armonización: Moët & Chandon Néctar Impérial Demi Sec

Segundo plato
Risotto de pulpo mediterráneo con aceite de oliva rico en clorofila
Armonización: Veuve Clicquot Extra Brut Old

Postre
Carpaccio de piña y menta con helado de limón y crumble de nueces.
Armonización: Veuve Clicquot Rich On Ice

Para finalizar la experiencia se servirá café, té y mignardises de Saint Andrews.

Fecha: 24 de octubre (sábado)
Comenzar: 19:30 (bebida de bienvenida)

*El menú y precios están sujetos a cambios sin previo aviso.
*Imagen sólo con fines ilustrativos.

Menú armonizado:
Serviremos vasos de 100 ml de cada etiqueta por persona. Excepto el postre, que se sirve en un vaso de 50 ml.
Se pueden solicitar botellas y vasos adicionales (precios y disponibilidad bajo petición).

Menú sin maridaje de vinos:
Los maridajes de vinos se pueden elegir por separado, permitiendo a cada invitado personalizar su experiencia según sus preferencias.

Precio de la cena por persona: