10 octobre 2026
Festival
Jamón Ibérico Pata Negra 5 ans

Avant le dîner, le Pub Bar vous invite à une célébration de la culture espagnole. Au son des musiciens, un spectacle de flamenco captivera les convives par la puissance des mouvements, le rythme des pas et toute l'intensité de cette expression artistique.

Considéré comme l'une des plus belles expressions de la gastronomie espagnole, le Jamón Ibérico Pata Negra sera la vedette de la soirée. Sa texture délicate, sa complexité aromatique et sa saveur unique accompagneront tout le voyage gustatif, révélant différentes nuances à chaque accord.

Une immersion dans les saveurs et la culture espagnoles, où musique, danse, tradition, temps et excellence se conjuguent pour une expérience unique.

Profitez d'une dégustation spéciale de Jamón Ibérico Pata Negra tout au long du dîner.

MENU

Interdit
Tortilla au Jamón Ibérico et Tostada au Jamón Ibérico
Accord : vin fortifié de Xérès Barbadillo Fino

Entrée
Niños Envueltos.

Garnie de jambon ibérique et de fromage, servie avec des pommes de terre nouvelles et nappée de sauce roti.

Accord : Insatiable Garnacha DOCa Rioja Rosé Wine 2024.

Deuxième plat
Risotto au safran espagnol, figues caramélisées et tranche de jambon ibérique
Accord : Vin rouge Marqués de Tomares Gran Reserva 2016.

Dessert
Crème catalane espagnole
Accord mets et vins : vin fortifié Fernando

Pour conclure cette expérience, du café, du thé et des mignardises de Saint Andrews seront servis.

Date: 5 septembre (samedi)
Commencer: 19h30 (boisson de bienvenue)

*Le menu et les prix sont susceptibles d'être modifiés sans préavis.
*Image à titre indicatif seulement.

Menu harmonisé :
Nous servirons des verres de 100 ml de chaque étiquette par personne. Le dessert, quant à lui, sera servi dans un verre de 50 ml.
Des bouteilles et des verres supplémentaires peuvent être demandés (prix et disponibilité sur demande).

Menu sans accord mets et vins :
Les accords mets et vins peuvent être choisis séparément, permettant à chaque convive de personnaliser son expérience selon ses préférences.

Prix du dîner par personne :