Símbolo de excelencia y una de las casas más prestigiosas de la región de Champaña en Francia, Dom Pérignon El resultado es una experiencia en la que cada añada revela una interpretación única del tiempo, la naturaleza y el arte de elaborar grandes champagnes.
Un viaje a través de las grandes añadas de Champagne, donde la alta cocina y una de las marcas más veneradas del mundo se unen en una celebración de la excelencia y el arte de la hospitalidad.
MENÚ
Prohibido
Pain da Campanha, un pan de fermentación lenta con mantequilla especiada artesanal.
Armonización: Champán Dom Pérignon Brut Añada 2015
Primer plato
Filete de lenguado con salsa bonne femme
Armonización: Champán Dom Pérignon Brut Añada 2013
Segundo plato
Tournedo Rossini con pomme paillasson, una deliciosa patata asada con trufas.
Armonización: Champán Dom Pérignon Brut Añada 2008
Postre
Soufflé de chocolate con crema inglesa
Armonización: Champán Dom Pérignon Brut Rosado Añada 2008
Para finalizar la experiencia se servirá café, té y mignardises de Saint Andrews.
Fecha: 10 de octubre (sábado)
Comenzar: 19:30 (bebida de bienvenida)
*El menú y precios están sujetos a cambios sin previo aviso.
*Imagen sólo con fines ilustrativos.
Menú armonizado:
Serviremos vasos de 100 ml de cada etiqueta por persona. Excepto el postre, que se sirve en un vaso de 50 ml.
Se pueden solicitar botellas y vasos adicionales (precios y disponibilidad bajo petición).
Menú sin maridaje de vinos:
Los maridajes de vinos se pueden elegir por separado, permitiendo a cada invitado personalizar su experiencia según sus preferencias.
Precio de la cena por persona:
Rango de precios: desde R$ 600,00 hasta R$ 2.650,00
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