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Entrada
Pão focaccia e caponata de berinjela
Primeiro passo
Smoked kale and truffled pecorino salad
• Château La Fleur Pétrus 2006
Segundo passo
Boeuf Bourguignon
• Château La Fleur Pétrus 2008
Terceiro passo
Duck confit with orange and souté potatoes
• Château La Fleur Pétrus 2009
Quarto passo (Sobremesa)
Mousse chocolate branco belga com morango macerado, mel e manjericão
Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.
Data: 25 de outubro (sábado)
Início: 19h30 (welcome drink)
Jantar: 20h
Serviremos taças de 120 ml de cada rótulo por pessoa. Exceto sobremesa, servido em cálice de 60 ml.
Garrafas e taças extras podem ser solicitadas (preços e disponibilidade sob consulta).
*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.
Preço do jantar por pessoa:
R$ 2.100,00
