24 de janeiro de 2026
Jantar Harmonizado
Gastronomia Gaúcha com Vinhos Capoani

MENU

Primeiro passo
Charcutaria, queijos e pães artesanais de pequenos produtores locais
Espumante Capoani Blanc de Noir

Segundo passo
Salada de Repolho com Maçã e Nozes
Harmonização: Capoani Pinot Noir Rose Frisante 2022

Terceiro passo
Galeto grelhado com gnocchi ao molho funghy
Harmonização: Capoani Oaked Pinot Noir 2022

Quarto passo
Picanha na brasa com arroz carreteiro e farofa de cebola brulée
Harmonização: Capoani Shiraz 2020

Quinto passo (Sobremesa)
Cuca quente de maçã com sorvete de baunilha
Harmonização: Capoani Riesling Renano Eiswein

Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.

Data: 24 de janeiro (sábado)
Início: 19h30 (welcome drink)
Jantar: 20h

Serviremos taças de 125 ml de cada rótulo por pessoa. Exceto sobremesa, servido em cálice de 60 ml.
Temos carta com os rótulos da noite em taça ou garrafa.

*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.

Preço do jantar por pessoa: