05 de dezembro de 2026
Experience
Sabores da Primavera Francesa

MENU

Entrada
Vieiras em espuma de amêndoas e velouté rose
Harmonização: Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial Brut

Primeiro prato
Risoto de camarão ao aroma de laranja e manjericão
Harmonização: Vinho branco Domaine d’Aussières A d’Aussières Blanc 2024

Segundo prato
Robalo com risoto de brie e crisps de presunto cru
Harmonização: Vinho branco Deux Roches Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2023

Sobremesa
Mousse de chocolate branco e Morango confit ao Amaretto
Harmonização: Vinho licoroso Château Les Justices Sauternes 2011

Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.

Data: 05 de dezembro (Sábado)
Início: 19h30 (welcome drink)

*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.

Menu harmonizado:
Serviremos taças de 100 ml de cada rótulo por pessoa. Exceto sobremesa, servido em cálice de 50 ml.
Garrafas e taças extras poderão ser solicitadas (preços e disponibilidade sob consulta).

Menu s/ harmonização:
As harmonizações poderão ser escolhidas à parte, permitindo que cada convidado personalize sua experiência de acordo com suas preferências.

Preço do jantar por pessoa: