18 de outubro de 2025
Jantar Harmonizado
Festival Chandon Experience

Fundada em 1973, na cidade de Garibaldi, no coração da Serra Gaúcha, a Chandon do Brasil tornou-se referência absoluta em espumantes naturais de luxo. Líder no segmento, a marca carrega o prestígio de uma trajetória de excelência e celebrações memoráveis.

Além de sua expressão brasileira, a Chandon também é elaborada em outros terroirs de destaque ao redor do mundo — como Argentina, Califórnia, Austrália, Índia e China — sempre unindo tradição, inovação e savoir-faire em cada garrafa.

Para celebrar essa história de elegância e prestígio, será realizado um jantar exclusivo no restaurante Primrose, onde todos os pratos serão harmonizados com rótulos Chandon. Uma experiência única, que une alta gastronomia e a sofisticação das melhores champagnes da casa.

MENÚ

Entrada
Pão focaccia e caponata de berinjela

Primeiro passo
Vieira canadense grelhada com velouté de couve-flor e amêndoas
• Espumante Chandon Rosé Brut

Segundo passo
Tartar de atum picante com redução de balsâmico
• Chandon Réserve Brut

Terceiro passo
Filé Mignon com latkes de batata trufada, aspargos e molho roti
• Chandon Cuvée Prestige Excellence

Quarto passo (Sobremesa)
Torta de ameixa caramelizada com creme inglês
• Chandon Passion Rosé Demi-Sec

Para finalizar a experiência, serão servidos café, chás e mignardises Saint Andrews.

Data: 18 de outubro (sábado)
Início: 19h30 (welcome drink)
Jantar: 20h

Serviremos taças de 120 ml de cada rótulo por pessoa. Exceto sobremesa, servido em cálice de 60 ml.
Garrafas e taças extras podem ser solicitadas (preços e disponibilidade sob consulta).

*O menu e o valor poderão sofrer alterações sem aviso prévio.
*Imagem meramente ilustrativa.

Preço do jantar por pessoa: