Toda a história da Casa Veuve Clicquot é marcada por vinhos míticos, os quais respeitam a exigência de qualidade que era a força que movia a Madame Clicquot. Verdadeiro à sua herança, a Casa tem orgulho no seu lema: "Apenas uma qualidade, a primeiríssima". Uma curta linhagem de apenas 10 Chefes de cave conduziu esta busca pela qualidade, assegurando assim a continuidade do estilo de Veuve Clicquot: força e complexidade. A Veuve Clicquot privilegia a excelência e a qualidade."

Especial Veuve Clicquot

Esta experiência é moldada ao extraordinário lema da Madame Clicquot e apresenta um jantar de primeirissima qualidade. Com menu 4 tempos e harmonização selecionada por nosso experiente enólogo, o Veuve Clicquot Experience do Castelo Saint Andrews será uma lembrança muito agradável por toda sua vida. Confira: 

MENU

Pão de fermentação natural rústico

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Camarão harumaki crocante com maionese de alho negro
Veuve Clicquot Brut Rosé
Desfrute do camarão harumaki crocante com maionese de alho negro, elevado a um nível de sofisticação com o champanhe Veuve Clicquot Brut Rosé. Este champanhe rosé é conhecido por suas notas de frutas vermelhas e acidez equilibrada, que complementam os sabores do camarão crocante e realçam a riqueza da maionese de alho negro. Uma harmonização requintada que torna cada mordida uma experiência inesquecível.

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Bacalhau dinamarquês com vinagrete de pimentões e emulsão de coentro
Veuve Clicquot Extra Brut - Extra Old
Eleve a sua experiência gastronômica com o Bacalhau dinamarquês, acompanhado de vinagrete de pimentões e emulsão de coentro, harmonizado com o champanhe Veuve Clicquot Extra Brut extra Old. Este champanhe Extra Brut Extra Old oferece uma acidez vibrante e notas complexas, que complementam os sabores do bacalhau e a vivacidade do vinagrete de pimentões. A emulsão de coentro é acentuada pela riqueza deste champanhe, criando uma harmonização requintada que torna cada garfada uma experiência inesquecível.

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Magret de Canard com quenelle de batatas e molho agridoce de frutas vermelhas
Veuve Clicquot Extra Brut - Extra Old
Continuando a harmonização com o Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old, elevamos a sua experiência gastronômica com o Magret de Canard, acompanhado de quenelle de batatas e molho agridoce de frutas vermelhas. Este champanhe Extra Old oferece uma complexidade de sabores envelhecidos, que complementam a riqueza do Magret de Canard e a suavidade da quenelle de batatas. O molho agridoce de frutas vermelhas é realçado pela profundidade deste champanhe, criando uma harmonização sem precedentes!

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Coquetel de frutas com chantilly de cumaru
Veuve Clicquot Rich Doux
Finalizaremos a harmonização desta experiência com um Coquetel de frutas aprimorado pela porção de chantilly de cumaru, acompanhado pelo champanhe Veuve Clicquot Rich Doux. Este champagne Rich Doux é uma composição de sabores doces e uma pitada frutada que intensificam as frutas do coquetel, criando uma sinfonia de sabor que é um verdadeiro prazer. As frutas frescas se misturam perfeitamente com o chantilly de cumaru, enquanto o champagne Rich Doux complementa e acentua a doçura do prato.

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Chá, café e mignardises Saint Andrews

 Reservar somente o jantar

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu poderá sofrer alterações.

"HOSPEDE-SE NO CASTELO E APROVEITE
TODO CONFORTO E SERVIÇOS EXCLUSIVOS
DO HOTEL MAIS ROMÂNTICO DO BRASIL"

 
8 Dias / 7 Noites (2 pessoas)
PROGRAMAÇÃO I: 03 A 10 DE DEZEMBRO
(Check-in 12h no domingo - Check-out às 12h no domingo seguinte)

Incluímos:

• Traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "Welcome Drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes do hotel;

• Relaxante massagem Escalda Pés para o alívio do estresse e diminuição do cansaço físico (Exclusivo para as suítes: Diamante, Cristal, Âmbar, Pine, Stone e Mountain House);

• 7 Cafés da Manhã menu degustação com horário livre;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit Especial de amenidades da Trousseau;

• Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa. O Chá da Tarde é uma experiência maravilhosa que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento);

• Jantar Menu do Chef (Terça-feira);

• Noite de Pizzas Gourmet (Quinta-feira) - Pizzas exclusivas que levam ingredientes especiais e temperos de nossa horta orgânica (2 pizzas - 1 salgada e 1 doce);

• Wine O'Clock (Sexta-feira) - Apresentação e degustação de rótulos especiais de vinhos das principais vinícolas do Brasil;

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Especial Veuve Clicquot;

• Terapia Relaxante - Uma maravilhosa massagem relaxante que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (2 massagens com duração de 30min  - mediante agendamento);
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas Concierges

• Cristais de Gramado - Referência na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

• Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

• Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);
  
  
  SUGESTÕES DE PASSEIOS (opcionais não inclusos - agende com 48h de antecedência)

• Vinícola Casa Seganfredo com degustação inclusa (duração 3h).

• Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” - Casa Valduga, Boutique Lidio Carraro e Almaúnica em Bento Gonçalves, Cave Geisse em Pinto Bandeira (duração 8h).
  
  

PROGRAMAÇÃO ESPECIAL
Hospede-se por 7 noites e pague somente 5. 

SUÍTES CASTLE (7 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (7 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (7 NOITES)
Uma casa exclusiva para suas férias!  Saiba mais...

RESERVAR

4 Dias / 3 Noites (2 pessoas)
 PROGRAMAÇÃO II: 07 A 10 DE DEZEMBRO
 (Check-in 12h na quinta-feira | Check-out às 12h no domingo)

Incluímos:

• Traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "Welcome Drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• Relaxante massagem Escalda Pés para o alívio do estresse e diminuição do cansaço físico (Exclusivo para as suítes: Diamante, Cristal, Âmbar, Pine, Stone e Mountain House);

• 3 Cafés da Manhã menu degustação com horário livre;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Trousseau;

• Wine O'Clock (Sexta-feira);

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Especial Veuve Clicquot;
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado (duração 1h30);

• Geo Museu (duração 1h30);
  
  
  SUGESTÕES DE PASSEIOS (opcionais não inclusos - agende com 48h de antecedência)

• Vinícola Jolimont (duração 3h);

• Vinícola Casa Seganfredo (duração 3h).

• Vale dos Vinhedos (duração 8h).

PAGUE SOMENTE 2 DIÁRIAS E MEIA - APROVEITE!

SUÍTES CASTLE (3 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (3 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (3 NOITES - CONSULTE)

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3 Dias / 2 Noites (2 pessoas)
 PROGRAMAÇÃO III: 08 A 10 DE DEZEMBRO
 (Check-in 12h na sexta-feira | Check-out às 12h no domingo)

Incluímos:

• Traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "Welcome Drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• Relaxante massagem Escalda Pés para o alívio do estresse e diminuição do cansaço físico (Exclusivo para as suítes: Diamante, Cristal, Âmbar, Pine, Stone e Mountain House);

• 2 Cafés da Manhã menu degustação com horário livre;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Trousseau;

• Wine O'Clock (Sexta-feira);

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Especial Veuve Clicquot;
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado (duração 1h30);

• Geo Museu (duração 1h30);
  
  
  SUGESTÕES DE PASSEIOS (opcionais não inclusos - agende com 48h de antecedência)

• Vinícola Jolimont (duração 3h);

• Vinícola Casa Seganfredo (duração 3h).

• Vale dos Vinhedos (duração 8h).

SUÍTES CASTLE (2 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (2 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (2 NOITES - CONSULTE)

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WEEK EXPERIENCE (2 pessoas)  

De 03 a 07 de dezembro (domingo a quinta)
 Hospede-se por 4 noites e pague somente 3,5 
Atenção: Esta programação não inclui o jantar de sábado.

Incluímos:

• Traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "Welcome Drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• Relaxante massagem Escalda Pés para o alívio do estresse e diminuição do cansaço físico (Exclusivo para as suítes: Diamante, Cristal, Âmbar, Pine, Stone e Mountain House);

• 4 Cafés da Manhã menu degustação com horário livre;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Trousseau;

• Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa. O Chá da Tarde é uma experiência maravilhosa que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

• Jantar Especial (Terça-feira) - Barons de Rothschild Experience;

• Jantar Menu do Chef (Quarta-feira);

• Terapia Relaxante - Uma maravilhosa massagem relaxante que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (2 massagens com duração de 30min  - mediante agendamento);
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

• Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

• Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);
  
  
  SUGESTÃO DE PASSEIO (opcionais não inclusos - agende com 48h de antecedência)

• Vinícola Casa Seganfredo com degustação inclusa (duração 3h).

• Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” - Casa Valduga, Boutique Lidio Carraro e Almaúnica em Bento Gonçalves, Cave Geisse em Pinto Bandeira (duração 8h).

 SUÍTES CASTLE (4 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (4 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (4 NOITES - CONSULTE)

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Os valores e programações estão sujeitos a alterações.
Em até 4X sem juros. Aceitamos todos os cartões. Desconto de 5% no PIX
Taxa de turismo da Prefeitura de Gramado e 3% de ISS não inclusos.

Informações e reservas:
(54) 3295-7700 ou WhatsApp (54) 99957-4220
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(Imagens meramente ilustrativas)