Verão é sinônimo de inspiração. A estação mais quente do ano ganha charme nas temperaturas amenas da Serra Gaúcha. Gramado fica na ponta final da "Rota Romântica" que permeia por várias cidades ao longo de 350km e mostra toda exuberância da natureza e a linda arquitetura européia na região.

Em Gramado no verão, os dias são quentes e perfeitos para passeios românticos a dois. A noite, acontecem as inesquecíveis experiências enogastronômicas no Castelo, e com a temperatura mais baixa, tudo fica muito aconchegante no exclusivo e premiado Restaurante Primrose. Confira: 

MENU

Pães de fermentação natural com manteiga aerada

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Baby folhas orgânicas com fatias de pera e queijo pecorino
Veuve Clicquot Brut
Aprimore sua refeição com uma salada de baby folhas orgânicas, destacada pelas fatias de pera e queijo pecorino, harmonizada com o champanhe Veuve Clicquot Brut. Este champanhe equilibrado e fresco complementa a suavidade da salada e a doçura da pera, criando uma experiência culinária refinada e equilibrada. Cada garfada é uma celebração de sabores.

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Carpaccio de filé mignon com azeite de pimenta negra e pinolis
Berne Côtes de Provence 2020
Este carpaccio de filé mignon, delicadamente regado com azeite de pimenta negra e pinolis será harmonizado com o vinho Berne Côtes de Provence 2020. Este vinho cativante, com seu caráter frutado e acidez equilibrada, realça a suavidade do Carpaccio e destaca o sabor da pimenta negra e dos pinolis.

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Salmão grelhado com risoto negro de tinta de lula, coentro e pimenta de bico
Colomé Altura Máxima Pinot Noir 2021
Desfrute ainda mais da sua refeição com o Salmão grelhado, acompanhado do risoto negro de tinta de lula, coentro e pimenta de bico, harmonizado com o vinho Colomé Altura Maxima Pinot Noir 2021. Este Pinot Noir envolvente, com suas notas frutadas e elegância, complementa a textura delicada do salmão e a profundidade do risoto, tornando cada garfada uma experiência culinária sofisticada.

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Syllabub de limão siciliano, uma sobremesa típica da Inglaterra, que leva coalhada
Promesse de Rabaud-Promis - Sautenes 2012
Este vinho doce de Sauternes é conhecido por suas notas de frutas tropicais e mel, que combinam perfeitamente com a doçura e acidez do Syllabub de limão.Cada colherada desta sobremesa é acentuada pelo vinho Sauternes, criando uma harmonização que é verdadeiramente deliciosa e equilibrada. Permita-se desfrutar desta combinação que torna cada mordida uma experiência culinária excepcional.

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Chá, café e mignardises Saint Andrews

 Reservar somente o jantar

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu poderá sofrer alterações.

"HOSPEDE-SE NO CASTELO E APROVEITE
TODO CONFORTO E SERVIÇOS EXCLUSIVOS
DO HOTEL MAIS ROMÂNTICO DO BRASIL"

 
8 Dias / 7 Noites (2 pessoas)
PROGRAMAÇÃO I: 10 A 17 DE DEZEMBRO
(Check-in 12h no domingo - Check-out às 12h no domingo seguinte)

Incluímos:

• Traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "Welcome Drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes do hotel;

• Relaxante massagem Escalda Pés para o alívio do estresse e diminuição do cansaço físico (Exclusivo para as suítes: Diamante, Cristal, Âmbar, Pine, Stone e Mountain House);

• 7 Cafés da Manhã menu degustação com horário livre;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit Especial de amenidades da Trousseau;

• Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa. O Chá da Tarde é uma experiência maravilhosa que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento);

• Jantar Menu do Chef (Terça-feira);

• Noite de Pizzas Gourmet (Quinta-feira) - Pizzas exclusivas que levam ingredientes especiais e temperos de nossa horta orgânica (2 pizzas - 1 salgada e 1 doce);

• Wine O'Clock (Sexta-feira) - Apresentação e degustação de rótulos especiais de vinhos das principais vinícolas do Brasil;

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Summer Experience;

• Terapia Relaxante - Uma maravilhosa massagem relaxante que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (2 massagens com duração de 30min  - mediante agendamento);
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas Concierges

• Cristais de Gramado - Referência na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

• Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

• Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);
  
  
  SUGESTÕES DE PASSEIOS (opcionais não inclusos - agende com 48h de antecedência)

• Vinícola Casa Seganfredo com degustação inclusa (duração 3h).

• Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” - Casa Valduga, Boutique Lidio Carraro e Almaúnica em Bento Gonçalves, Cave Geisse em Pinto Bandeira (duração 8h).
  
  

PROGRAMAÇÃO ESPECIAL
Hospede-se por 7 noites e pague somente 5. 

SUÍTES CASTLE (7 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (7 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (7 NOITES)
Uma casa exclusiva para suas férias!  Saiba mais...

RESERVAR

4 Dias / 3 Noites (2 pessoas)
 PROGRAMAÇÃO II: 14 A 17 DE DEZEMBRO
 (Check-in 12h na quinta-feira | Check-out às 12h no domingo)

Incluímos:

• Traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "Welcome Drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• Relaxante massagem Escalda Pés para o alívio do estresse e diminuição do cansaço físico (Exclusivo para as suítes: Diamante, Cristal, Âmbar, Pine, Stone e Mountain House);

• 3 Cafés da Manhã menu degustação com horário livre;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Trousseau;

• Wine O'Clock (Sexta-feira);

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Summer Experience;
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado (duração 1h30);

• Geo Museu (duração 1h30);
  
  
  SUGESTÕES DE PASSEIOS (opcionais não inclusos - agende com 48h de antecedência)

• Vinícola Jolimont (duração 3h);

• Vinícola Casa Seganfredo (duração 3h).

• Vale dos Vinhedos (duração 8h).

PAGUE SOMENTE 2 DIÁRIAS E MEIA - APROVEITE!

SUÍTES CASTLE (3 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (3 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (3 NOITES - CONSULTE)

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3 Dias / 2 Noites (2 pessoas)
 PROGRAMAÇÃO III: 15 A 17 DE DEZEMBRO
 (Check-in 12h na sexta-feira | Check-out às 12h no domingo)

Incluímos:

• Traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "Welcome Drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• Relaxante massagem Escalda Pés para o alívio do estresse e diminuição do cansaço físico (Exclusivo para as suítes: Diamante, Cristal, Âmbar, Pine, Stone e Mountain House);

• 2 Cafés da Manhã menu degustação com horário livre;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Trousseau;

• Wine O'Clock (Sexta-feira);

• Jantar Menu do Chef (Sexta-feira);

• Jantar Temático Harmonizado (Sábado) - Summer Experience;
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado (duração 1h30);

• Geo Museu (duração 1h30);
  
  
  SUGESTÕES DE PASSEIOS (opcionais não inclusos - agende com 48h de antecedência)

• Vinícola Jolimont (duração 3h);

• Vinícola Casa Seganfredo (duração 3h).

• Vale dos Vinhedos (duração 8h).

SUÍTES CASTLE (2 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (2 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (2 NOITES - CONSULTE)

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WEEK EXPERIENCE (2 pessoas)  

De 10 a 14 de dezembro (domingo a quinta)
 Hospede-se por 4 noites e pague somente 3,5 
Atenção: Esta programação não inclui o jantar de sábado.

Incluímos:

• Traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo privativo - Porto Alegre ou Canela - voos regulares e privados;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "Welcome Drink";

• Hospedagem com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes da estrutura do Castelo;

• Relaxante massagem Escalda Pés para o alívio do estresse e diminuição do cansaço físico (Exclusivo para as suítes: Diamante, Cristal, Âmbar, Pine, Stone e Mountain House);

• 4 Cafés da Manhã menu degustação com horário livre;

• Serviço de concierges 24h;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Kit de amenidades da Trousseau;

• Royal Afternoon Tea (Domingo) - Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa. O Chá da Tarde é uma experiência maravilhosa que encanta (1 chá da tarde para o casal, mediante agendamento prévio);

• Jantar Especial (Terça-feira) - Especial Veuve Clicquot;

• Jantar Menu do Chef (Quarta-feira);

• Terapia Relaxante - Uma maravilhosa massagem relaxante que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (2 massagens com duração de 30min  - mediante agendamento);
  
  
  VISITAS PROGRAMADAS - Agende dia e hora com nossas concierges

• Cristais de Gramado - Referência nacional na criação e fabricação artística de cristais, com a técnica Di Murano (duração 1h30);

• Geo Museu - Uma aventura através da fascinante história natural da Terra no Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado (duração 1h30);

• Vinícola Jolimont com degustação inclusa (duração 3h);
  
  
  SUGESTÃO DE PASSEIO (opcionais não inclusos - agende com 48h de antecedência)

• Vinícola Casa Seganfredo com degustação inclusa (duração 3h).

• Vale dos Vinhedos - A famosa “Rota da Uva e Vinho” - Casa Valduga, Boutique Lidio Carraro e Almaúnica em Bento Gonçalves, Cave Geisse em Pinto Bandeira (duração 8h).

 SUÍTES CASTLE (4 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (4 NOITES)

MOUNTAIN HOUSE (4 NOITES - CONSULTE)

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Os valores e programações estão sujeitos a alterações.
Em até 4X sem juros. Aceitamos todos os cartões. Desconto de 5% no PIX
Taxa de turismo da Prefeitura de Gramado e 3% de ISS não inclusos.

Informações e reservas:
(54) 3295-7700 ou WhatsApp (54) 99957-4220
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(Imagens meramente ilustrativas)