Ao longo de mais de 500 anos de história, a culinária brasileira é resultante de uma grande mistura de tradições, ingredientes e alimentos que foram introduzidos não só pela população nativa indígena como por todas as correntes de imigração que ocorreram no período. Cada região do país tem sua peculiaridade gastronômica e sua culinária adaptada ao clima e à geografia.

Fonte: Gastronomia no Brasil
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Neste festival, trazemos alguns desses sabores, pratos recriados pelas mãos de nosso renomado Chef Fernando Becker e harmonizados por excelentes vinhos nacionais. 

MENU
by Fernando Becker

Pão da campagne com calabresa com manteiga de limão

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Marinada de linguado com flores comestíveis
Don Guerino Rosé Brut
   (Taça Extra R$ 30,00  - Garrafa R$ 120,00)

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Creme de Cogumelos da Serra Gaúcha
Lidio Carraro Dadivas Chardonnay
   (Taça Extra R$ 18,70 - Garrafa R$ 80,00)

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Filé Mignon Red Angus com risoto de arroz negro com gorgonzola e ervilha
Casa Valduga Terroir Merlot
   (Taça Extra R$ 30,00 - Garrafa R$ 120,00)

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Cheesecake de creme fraiche e farofa de baru
Dal Pizzol Rose de Franc
   (Taça Extra R$ 30,00 - Garrafa R$ 130,00)

Valor do jantar para não hóspedes R$ 300,00
(Valor por pessoa)

* Havendo restrições alimentares, solicite ao nosso Chef para providenciar suas predileções.
* Harmonização de 125ml para cada rótulo que compõe o festival.
* Este menu e valores poderão sofrer alterações.

HOSPEDE-SE NO CASTELO E APROVEITE TODA
COMODIDADE DO HOTEL MAIS ROMÂNTICO DO BRASIL

PROGRAMAÇÃO 8 DIAS (7 NOITES)
(Check-in 15h no domingo - Late check-out às 12h no domingo seguinte)

Hospede-se por 7 noites em luxuosas suítes e pague somente 5.
Aproveite melhor sua estadia com mais 2 noites no Castelo.

Nesta experiência incluímos:

• Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo próprio e todo conforto que você merece;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink" de boas-vindas;

• Hospedagem na suíte escolhida com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes do Castelo;

• 7 tradicionais cafés da manhã com excepcional menu degustação, servidos no jardim de inverno com vista deslumbrante;

• Serviço de concierges;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Experiências Gourmet: Jantar Temático Especial servido exclusivamente nos finais de semana;

• Jantar do Chef elaborado e preparado pelo premiado Chef Fernando Becker;

• Visita a charmosa vinícola Casa Seganfredo com degustação inclusa;

• Royal Afternoon Tea para o casal: Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta. Tudo é preparado tradicionalmente pelo nosso Chef (1 chá da tarde servido para o casal, mediante agendamento prévio);

• Noite de Pizzas Gourmet em nossa Boulangerie. Pizzas exclusivas que levam ingredientes especiais e temperos de nossa horta orgânica que irão aguçar o seu paladar;

• Desfrute de um romântico Picnic nos encantadores jardins do Castelo. Tudo preparado com muito carinho e bom gosto;

• Terapia Relaxante: Uma maravilhosa massagem relaxante para o casal, que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (duração de 40 minutos);

• Passeio através da fascinante história natural da Terra. Conheça o GEO, Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado.

SUÍTES CASTLE (7 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (7 NOITES)

PAGUE EM ATÉ 6X SEM JUROS
VALORES POR SUÍTE PARA O CASAL - SUJEITOS A ALTERAÇÕES

RESERVAR SUÍTE

PROGRAMAÇÃO ESPECIAL  (DOMINGO A QUINTA)
 Hospede-se por 4 noites e pague somente 3 
Atenção: Esta programação não contempla o jantar de sábado.

Para esta programação incluímos:

• Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo próprio e todo conforto que você merece;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink" de boas-vindas;

• Hospedagem na suíte escolhida com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes do Castelo;

• 4 tradicionais cafés da manhã com excepcional menu degustação, servidos no jardim de inverno com vista deslumbrante;

• Serviço de concierges;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Jantar do Chef elaborado e preparado pelo premiado Chef Fernando Becker;

• Visita a charmosa vinícola Casa Seganfredo com degustação inclusa;

• Royal Afternoon Tea para o casal: Servido pontualmente às 17h, conforme a tradição inglesa, o Chá da Tarde é uma experiência que encanta. Tudo é preparado tradicionalmente pelo nosso Chef (1 chá da tarde servido para o casal, mediante agendamento prévio);

• Terapia Relaxante: Uma maravilhosa massagem relaxante para o casal, que beneficia a flexibilidade e aumenta a circulação sanguínea do corpo, além de criar uma sensação de bem-estar e alegria, que ajuda a acalmar o corpo e mente (duração de 40 minutos);

• Passeio através da fascinante história natural da Terra. Conheça o GEO, Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado.

SUÍTES CASTLE (4 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (4 NOITES)

PAGUE EM ATÉ 6X SEM JUROS
VALORES POR SUÍTE PARA O CASAL - SUJEITOS A ALTERAÇÕES
ESTA PROGRAMAÇÃO NÃO CONTEMPLA ESTE FESTIVAL

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WEEKEND EXPERIENCE
UM MARAVILHOSO FINAL DE SEMANA NO CASTELO

SPECIAL WEEKEND - De quinta a domingo - 4 dias / 3 noites
PAGUE SOMENTE 2 DIÁRIAS E MEIA - APROVEITE!

Incluímos:

• Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo próprio e todo conforto que você merece;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink" de boas-vindas;

• Hospedagem na suíte escolhida com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes do Castelo;

• 3 tradicionais cafés da manhã, servidos no jardim de inverno com excepcional menu degustação;

• Serviço de concierges;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Jantar do Chef elaborado e preparado pelo premiado Chef Fernando Becker;

• Experiências Gourmet: Jantar Temático Especial servido exclusivamente nos finais de semana;

• Passeio através da fascinante história natural da Terra. Conheça o GEO, Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado.

SUÍTES CASTLE (3 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (3 NOITES)

PAGUE EM ATÉ 6X SEM JUROS
VALORES POR SUÍTE PARA O CASAL - SUJEITOS A ALTERAÇÕES

RESERVAR SUÍTE

WEEKEND EXPERIENCE - De sexta a domingo - 3 dias / 2 noites

Incluímos:

• Serviço de traslado aeroporto/hotel/aeroporto em veículo próprio e todo conforto que você merece;

• Na chegada, recepção feita pela equipe do Castelo com "welcome drink" de boas-vindas;

• Hospedagem na suíte escolhida com acompanhamento de nossos mordomos que irão fornecer todos os detalhes do Castelo;

• 2 tradicionais cafés da manhã, servidos no jardim de inverno com excepcional menu degustação;

• Serviço de concierges;

• Serviço de mordomos durante toda sua estadia das 7h às 23h;

• Weekend Experience: Jantar Temático Especial servido exclusivamente nos finais de semana;

• Passeio através da fascinante história natural da Terra. Conheça o GEO, Museu de Minerais, Gemas e Fósseis em Gramado.

SUÍTES CASTLE (2 NOITES)

SUÍTES MOUNTAIN (2 NOITES)

PAGUE EM ATÉ 6X SEM JUROS
VALORES POR SUÍTE PARA O CASAL - SUJEITOS A ALTERAÇÕES

RESERVAR SUÍTE

O pagamento pode ser feito em até 6X sem juros. Aceitamos todos os cartões de crédito.
Taxa de turismo da Prefeitura de Gramado e 3% de ISS não inclusos.
Confira as suítes disponíveis com nossa equipe de reservas, ou clique aqui.

HOSPITALIDADE SEGURA

Informações e reservas:
(54) 3295-7700 ou WhatsApp (54) 99957-4220
ou clique aqui e envie uma mensagem.

(Imagens meramente ilustrativas)