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04.05 | Festival Espumantes do Brasil

R$ 650,00

Baguette francesa com manteiga pomada de erva mate
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Ceviche de linguado com cítricos e crocante de banana
Vinho: Espumante Guatambu Blanc de Blancs
Taça Extra: R$ 70,00 – Garrafa: R$ 220,00
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Vieiras em tempurá com mostarda dijon e mel
Vinho: Espumante 130 Casa Valduga
Taça Extra: R$ 80,00 – Garrafa: R$ 320,00
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Lagostin com cará defumado com caviar ossetra e molho peixe
Vinho: Cave Geisse Terroir Nature
Taça Extra: R$ 80,00 – Garrafa: R$ 390,00
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Beef Wellington com espuma de cogumelos
Vinho: Chandon Excellence Cuvée Prestige
Taça Extra: R$ 80,00 – Garrafa: R$ 400,00
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Torta de manga folhada com creme de nata batido
Vinho: Espumante Capoani Moscato Giallo
Taça Extra: R$ 80,00 – Garrafa: R$ 280,00

Valor: R$650,00 (por pessoa)

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