25.04 | Wine Experience Casacorba

Sexta-feira, 25/04, 18h, Adega do Castelo Saint Andrews, Gramado

A Casacorba nasceu em 1999 na bucólica Nova Roma do Sul, na Serra Gaúcha. Nos 60 hectares da propriedade, a 700m de altitude, a agricultura integrada com a natureza se destaca. São 30 hectares de vinhedos, 3 hectares de oliveiras e uma pequena produção de cana-de-açúcar para a elaboração de produtos com profundo senso de terroir. Na Wine Experience do Castelo Saint Andrews serão apresentados um espumante, um vinho branco e dois tintos da vinícola, incluindo o ícone Vicenzo, uma homenagem ao patriarca da família que, em 1888, iniciou no Brasil a história de força, de fé e de coragem, honrada por todas as gerações de seus descendentes.
Após a degustação dos vinhos, a programação especial com a Casacorba prossegue no Pub Bar do Castelo Saint Andrews com uma Masterclass de destilados da marca. Serão servidas e comentadas pelo produtor doses de cachaça, grappa e brandy 10 anos.

Espumante Cândida Brut Branco – 36 Meses
Elaborado com uvas Chardonnay cultivadas em vinhedos próprios, expressa toda a complexidade que 36 meses de autólise em garrafa concedem ao produto. Possui bela coloração amarelo palha com reflexos dourados, perlage fino e persistente. Aroma elegante com destaque para notas de panificação, resultado da maturação prolongada sobre as borras. Sua acidez equilibrada, cremosidade e persistência tornam este espumante complexo e muito agradável. Lote de apenas 1.245 garrafas.

Vinho Chardonnay Terroir Barricado 2022
Com produção total de apenas 1.096 garrafas, é elaborado com 100% de uvas da variedade Chardonnay proveniente de vinhedos próprios. De aspecto brilhante e coloração amarelo-palha com reflexos dourados, tem fino e delicado, remetendo a frutas brancas, com agradável toque de baunilha e coco queimado, conferidas pela passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês. Na boca é equilibrado, com média estrutura e ótima persistência.

Vinho Cabernet Franc Terroir 2020
Possui belíssima cor rubi intensa, aromas de ameixas pretas e mirtilo e adequado equilíbrio entre as notas de carvalho e seu caráter frutado. Paladar marcante, com taninos elegantes e final de boca persistente.

Vinho Vicenzo 2020
Homenagem ao patriarca da família, essa edição histórica de 1.140 garrafas foi produzida na “Safra das Safras” com 80% Tannat e 20% Merlot. De coloração vermelho rubi profundo, aromas complexos de frutas negras maduras e especiarias em harmonia com as notas de baunilha e chocolate conferida pela passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês e americano. Vinho intenso e elegante com taninos potentes e final de boca marcante. Com 15% de álcool, é um vinho nobre.

Data: 25 de abril
Horário: 18h
Local: Adega do Castelo Saint Andrews, Rua das Flores, 171, Gramado

A Wine Experience oferece uma imersão exclusiva no fascinante universo dos vinhos, conduzida por representantes de renomadas vinícolas ou pelo nosso sommelier. Essa experiência proporciona a perfeita combinação de rótulos selecionados com uma harmonização impecável de queijos e frios, criando momentos únicos de sabor e sofisticação.

Valor R$ 200 por pessoa.
(+taxa de serviço)

A degustação acompanha uma tábua de frios e queijos para valorizar as características e a personalidade de cada vinho servido. Serão servidas taças de 125 ml de cada rótulo.

Informações ligue 54 3295-7700 ou WhatsApp 54 3295-7721.
E-mail: [email protected]

Vagas limitadas. Beba com moderação.