{"id":27088,"date":"2026-10-09T15:48:44","date_gmt":"2026-10-09T18:48:44","guid":{"rendered":"https:\/\/saintandrews.com.br\/?page_id=27088"},"modified":"2026-10-09T18:37:46","modified_gmt":"2026-10-09T21:37:46","slug":"festival-de-la-trufa-blanca","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/saintandrews.com.br\/es\/festival-tartufo-bianco\/","title":{"rendered":"Festival de la Trufa Blanca"},"content":{"rendered":"
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Festival<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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trufa blanca<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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EL DIAMANTE DE LA COCINA EN LA MESA PRIMROSE<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Rara y considerada el diamante de la cocina, la trufa blanca es la protagonista del Festival Tartufo Bianco, que se celebrar\u00e1 el 31 de octubre y el 7 de noviembre en el Castillo de San Andr\u00e9s de Gramado. En una cena de cinco platos en Primrose, su inconfundible aroma se realzar\u00e1 en platos maridados con vinos selectos, en un viaje culinario por diferentes regiones de Italia. Dos noches para celebrar la breve temporada de este tesoro de la naturaleza y la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica italiana.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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CINCO VECES, CINCO ARMONIZACIONES<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La cena se desarrolla a lo largo de cinco platos, con la trufa blanca como protagonista desde el primer plato hasta el postre. El maridaje incluye vinos de cinco regiones vin\u00edcolas italianas, lo que pone de relieve la diversidad de estilos, territorios y tradiciones familiares.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Prohibido
<\/strong>Tartar de filete mignon y tartufo blanco
Maridaje: Tacoli Asquini Prosecco DOC Extra Dry, 2024<\/p>

Primer plato
<\/strong>Risotto con vino Brunello di Montalcino.
Armonizaci\u00f3n:<\/strong> Bramante Cosimi Riserva Brunello di Montalcino<\/p>

Segundo plato
<\/strong>Agnolini con gema y espinacas con tartufo blanco
Armonizaci\u00f3n:\u00a0Rosadilava Syrah Ros\u00e9<\/em><\/p>

Tercer plato
<\/strong>Carr\u00e9 di Agnello con risotto de parmigiano y tartufo blanco
Armonizaci\u00f3n:\u00a0Vino tinto Bramante Cosimi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2018\u00a0<\/strong><\/em><\/p>

Cuarto plato
<\/strong>Degustaci\u00f3n de pecorino al tartufo y parmigiano con miele al tartufo
Maridaje: Vino tinto\u00a0<\/em>Stallone Primitivo Tarantino, 2024<\/p>

Postre
<\/strong>Helado de vainilla y coulis de tartufata de lamponi
Maridaje: Vino Marsala<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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31 de octubre<\/span>
CENA ESPECIAL DE FESTIVAL<\/span>
TARTUFA BLANCA<\/span><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tM\u00e1s informaci\u00f3n<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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7 de noviembre
<\/span>CENA ESPECIAL DE FESTIVAL
TARTUFA BLANCA<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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PROGRAMA DE ALOJAMIENTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Una estancia que se convierte en experiencia.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La estancia incluye:
<\/span><\/strong>\u2022 Recepci\u00f3n personalizada con bebida de bienvenida;<\/p>

\u2022 El desayuno se sirve como men\u00fa degustaci\u00f3n, a partir de las 8 de la ma\u00f1ana, sin hora de cierre fija;<\/p>

\u2022 Servicio de mayordomo;<\/span><\/p><\/div>

\u2022 Visita guiada a la bodega del Castillo de Saint Andrews, reconocida por Wine Spectator por tener una de las mejores cartas de vinos del mundo;<\/div>
\u2022 Experiencia vin\u00edcola en la bodega del castillo, los s\u00e1bados a las 18:00, con una cata dirigida por nuestro sumiller o por una bodega invitada;<\/div>
\u2022 Visitas guiadas a cargo de Prawer Handmade Chocolates and Crystals en Gramado<\/div>
\u2022 Zona de aparcamiento exclusiva con estaci\u00f3n de recarga para coches el\u00e9ctricos.<\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Tours incluidos:<\/strong><\/div>

\u2022 Prawer \u2013 F\u00e1brica de Chocolate:<\/strong>
Con degustaci\u00f3n y presentaci\u00f3n de la historia de diferentes tipos de chocolates artesanales.<\/p>

\u2022 Cristales de Gramado:<\/strong>
Descubra la producci\u00f3n artesanal del cristal de Murano, con demostraciones en vivo, y d\u00e9jese cautivar por el espect\u00e1culo orquestal "La Voz del Cristal".<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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4 d\u00edas \/ 3 noches<\/b><\/span><\/span>
Del 30 de octubre al 2 de noviembre<\/span>
De viernes a lunes<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHaga clic y reserve<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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3 d\u00edas \/ 2 noches<\/span><\/strong>
Del 31 de octubre al 2 de noviembre
<\/strong>S\u00e1bado y lunes<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHaga clic y reserve<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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3 d\u00edas \/ 2 noches<\/span><\/strong>
Del 6 al 8 de noviembre
<\/strong>De viernes a domingo<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHaga clic y reserve<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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2 d\u00edas \/ 1 noche<\/span><\/strong>
7 y 8 de noviembre
<\/strong>S\u00e1bado y domingo<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tHaga clic y reserve<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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MOMENTOS GASTRON\u00d3MICOS<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Experiencias para hu\u00e9spedes y visitantes que deseen disfrutar de la gastronom\u00eda del Castillo de Saint Andrews.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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T\u00e9 real de la tarde<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La tradici\u00f3n del t\u00e9 de la tarde ingl\u00e9s, servido puntualmente a las 5 de la tarde, con exquisiteces como chocolate caliente con azahar y croque madame.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Fondue Suiza<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Se sirve en cuatro platos: mariscos, quesos especiales, filete mignon de Red Angus y frutas selectas con chocolate belga.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Luz de velas<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Una cena a la luz de las velas, creada por el restaurante Primrose para celebrar el romance y crear recuerdos imborrables.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Experiencia del vino<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ideal para los amantes del vino que deseen degustar etiquetas exclusivas y descubrir nuevos aromas. Est\u00e1 incluido en el alojamiento y se realiza los s\u00e1bados a las 18:00.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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F\u00c1CIL ACCESO,<\/strong>
COMODIDAD DESDE EL PRINCIPIO<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nuestro equipo se encarga de cada detalle del itinerario del viaje.
a experiencias locales, incluyendo transporte a\u00e9reo y terrestre.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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billete de avi\u00f3n
o vuelo privado<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Traslados privados
aeropuerto\/hotel\/aeropuerto<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Alquiler
de veh\u00edculos<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Tours de Gramado, Canela,
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