Swiss fondue

Uma experiência gastronômica inesquecível no Castelo Saint Andrews

Celebre o charme e o romantismo do fondue em uma noite especial que enaltece a riqueza da gastronomia regional. O Castelo Saint Andrews oferece uma sequência exclusiva de quatro fondues, cada um preparado com ingredientes selecionados e harmonizações impecáveis:

• Fondue by the Sea: Camarão, vieiras, mexilhões e linguado delicadamente preparados no court-bouillon, acompanhados por dip de dill, tapenade provençal, dip de alcaparras e emulsão de limão.
• Cheese Fondue: Um cremoso blend de queijos importados para mergulhar baguetes, pão de azeitona, pão de centeio, batatas, cogumelos, brócolis e tomates.
• Meat Fondue: Iscas de filé mignon Red Angus para serem preparadas no bourguignon, servidas com molho de trufas negras, patê de mostarda Dijon, emulsão de foie gras e dip de gorgonzola.
• Chocolate Fondue: Calda de chocolate belga Callebaut com toque de cognac, acompanhada de damasco turco, frutas da estação e amêndoas laminadas.

Bebidas cobradas à parte.

Viva uma noite de sabores únicos, sofisticação e atmosfera encantadora no Castelo Saint Andrews.

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• Após a aquisição de qualquer serviço do Saint Andrews e a confirmação do pagamento, um de nossos dedicados concierges entrará em contato por telefone para informar os horários disponíveis na data selecionada, garantindo que seu agendamento seja realizado com a máxima conveniência e exclusividade.
• Ao final do atendimento, ficaremos agradecidos se considerar nossa taxa de serviço.